Vorspeisen

01
Shorba Dall
Schmackhafte Linsensuppe nach Punjabi Art (vegan)
3,90 €
02
Shorba Sabji
Suppe mit herzhaft gewürztem gemischten Gemüse (vegan)
3,90 €
03
Shorba Murgh
typisch indische Currysuppe mit Hähnchenfleisch und Kartoffeln
4,50 €
04
Alu Pakora
Pakora-6 Bällchen aus Kartoffeln, frittiert in Kichererbsenmehl auf Salat (vegan)
4,50 €
05
Sabji Pakora
6 Bällchen aus Gemüse, frittiert in Kichererbsenmehl auf Salat (vegan)
5,50 €
06
Chicken Pakora
6 Bällchen aus Hähnchen, frittiert in Kichererbsenmehl auf Sala
6,50 €
07
Gobhi Pakora
6 Bällchen aus Blumenkohl, frittiert in Kichererbsenmehl
5,50 €
08
Papadam
2 Linsenfladen mit Dip (vegan)
2,50 €
09
Samosa
2 Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen auf Salat (vegan)
5,50 €
10
Onion Pakora
6 Zwiebelringe frittiert in Kichererbsenmehl (vegan)
4,50 €
11
Lahori Salat
Gemischter Saison-Salat mit indischem Rahm-Käse und ananas,naan
8,90 €
12
Punjabi Salat
Gemischter Saison-Salat mit indischem Rahm-Käse,Thunfisch und Nüssen,Naan
10,90 €
13
Guru Salat
Gemischter Saison-Salat Paniert hanchenfielet auf gemischte salat Garlic Naan
10,90 €

Vegetarisch | Vegan

20
Palak
Spinat, Ingwer und Knoblauch in Currysauce mit Basmati-Reis und Salat (vegan)
9,90 €
21
Alu Palak
Kartoffeln und Spinat in Currysauce mit Basmati-Reis und Salat (vegan)
10,90 €
22
Dall Kaschmiri
Gemischte Linsen in herzhafter Currysauce mit Basmati-Reis oder Naan und Salat (vegan)
11,90 €
23
Chana Masala
Chana Masala- Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch mit Basmati-Reis und Salat (vegan)
10,90 €
24
Sabji
Gemischtes Gemüse in Currysauce mit Basmati-Reis und Salat (vegan)
9,90 €
25
Punjabi Sabji
Punjabi Sabji- Zucchini, Aubergine, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln in Tomatensauce mit Basmati-Reis oder Naan und Salat (vegan)
11,90 €
26
Sabzi Paneer
Gemischtes Gemüse in Currysauce mit indischem Käse und Basmati-Reis oder Naan und Salat
11.90 €
27
Bengen Alu
Bengen Alu Auberginen, Kartoffeln und Tamarinde in Tomatensauce mit Basmati-Reis und Salat (vegan)
9,90 €
28
Alu Choley
Alu Choley- Kartoffeln und Kichererbsen in Currysauce mit Basmati-Reis und Salat (vegan)
10,90 €
29
Palak Paneer
Palak Paneer- Spinat, Ingwer, Knoblauch und indischer Rahm-Käse mit Basmati-Reis und Salat
11,90 €
30
Shimla Spezial
Paprika, Kartoffeln, Ananas und Tamarinde in Tomaten Sauce mit Basmati-Reis und Salat (vegan)
11,90 €
32
Sabji Biryani
Sabji Biryani- Herzhafter Basmati-Reis mit gemischtem Gemüse und Salat (vegan)
8,90 €
33
Punjabi Biryani
Herzhafter Basmati-Reis mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Nüssen und Salat (vegan)
11,90 €
34
Alu Gobi
Blumenkohl und Kartoffeln mit verschiedenen Gewürzen in Currysauce, dazu Basmati- Reis oder Naan und Salat (vegan)
10,90 €
35
Alu Mattar
Kartoffeln und grüne Erbsen in Currysauce, dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat (vegan)
10,90 €
36
Mattar Paneer
Frischer indischer Rahm-Käse und grüne Erbsen mit Basmati-Reis oder Naan und Salat
11,90 €
37
Paneer Karhai
Frischer indischer Rahm-Käse in Currysauce mit Paprika und Tomaten, dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat
12,90 €
38
Vegetable Korma
Gemischtes Gemüse in milder Sahne-Currysauce mit Mandeln und Cashewkernen, dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat
11,90 €
39
Butter Paneer
Frischer indischer Rahm-Käse in Butter-Currysauce, dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat
12,90 €
39a
Alu Mango
Kartoffeln in Mango-Currysauce mit Nüssen, dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat (vegan)
11,90 €

Chicken Spezialitäten

mit Basmati Reis oder Naan und Salat
40
Chicken Curry
Hähnchen in schmackhafter Currysauce mit Basmati-Reis oder Naan und Salat
10,90 €
41
Chicken Korma
Hähnchen mit einzigartigem Curry-Geschmack, besonderer Gewürzmischung, mit gemahlenem Koriander, Joghurt, Kreuzkümmel, Mandeln, Kokos und Cashewkernen, dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat
12,90 €
42
Lahori Chicken
Hähnchen mit Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel in Tomatensauce, dazu Basmati- Reis und Salat
10,90 €
43
Mango Curry
Hähnchen in Mangocreme-Currysauce mit Basmati-Reis oder Naan und Salat
11,90 €
44
Chicken Ginger
Hähnchen in Tomate-Ingwer-Sauce (scharf), dazu Basmati-Reis und Salat
11,90 €
45
Chicken Tikka Masala
Hähnchen in Masala-Sauce (gemischtes Curry) mit Basmati-Reis oder Naan und Salat
12,90 €
46
Chiken Onion
Hähnchen mit gebratenen Zwiebeln in Currysauce, dazu Basmati-Reis und Salat
10,90 €
47
Chicken Bombay
Hähnchen mit Ananas und Curry-Sahne-Sauce dazu Basmati-Reis und Salat
10,90 €
48
Chicken Chilli
Hähnchen mit frischer Paprika und Zwiebeln in Currysauce dazu Basmati-Reis und Salat
11,90 €
49
Chicken Vindaloo
Hähnchen mit Kartoffeln in Tomatensauce (sehr scharf), dazu Basmati-Reis und Salat
10,90 €
50
Punjabi Chicken
Hähnchen mit Auberginen, Zucchini und Zwiebeln mit herzhaften Nüssen in Currysauce, dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat
13,90 €
51
Chicken Palak
Hähnchen mit Spinat, Tomaten und Sahne-Sauce, dazu Basmati-Reis und Salat
11,90 €
52
Chicken Biryani
Basmati-Reis mit Hähnchenbrustfilet und grünen Erbsen, dazu Salat
10,90 €
53
Butter Chicken
Hähnchen mit Butter, Tomaten und Sahne-Sauce mit Basmati-Reis oder Naan und Salat
12,90 €
54
Murgh Choley
Hähnchen mit Kichererbsen in Currysauce mit Basmati-Reis und Salat
11,90 €
55
Chicken Spezial
Hähnchen mit Paprika, Zwiebeln und Nüssen in Currysauce mit Basmati-Reis oder Naan und Salat
13,90 €
56
Chicken Malai Boti
Mariniertes Hähnchenfilet in Sahne-Sauce mit Kokoschips und Cashewkernen, dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat
13,90 €
57
Shahi Korma
Hähnchen in herzhafter Currysauce mit indischem Rahm-Käse, Mandeln, Cashewkernen und Kokos, dazu Basmati Reis oder Naan und Salat
14,90 €
58
Chicken Balti
traditionell gebratene Hühnchen-Brust mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und scharfen Peperoni, dazu Basmati Reis und Salat
11,90 €

Lamm Spezialitäten

mit Basmati Reis oder Naan und Salat
60
Shahi Korma
Lammfleisch mit Nüssen in Korma-Sauce, indischemkäse dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat
16,90 €
61
Lamm Curry
Lammfleisch in Currysauce, dazu Basmati Reis oder Naan und Salat
14,90 €
62
Lamm Masala
Lammfleisch in Masala-Sauce (gemischtes Curry), dazu Basmati-Reis oder Naan und Salat
15,90 €
63
Lamm Biryani
Basmati-Reis mit Lammfleisch und grünen Erbsen, dazu Salat
14,90 €
64
Lamm Vindalo
Lammfleisch mit Kartoffeln in Tomatensauce (sehr scharf), dazu Basmati Reis und Salat
14,90 €
65
Lamm Palak
Lammfleisch mit Spinat in Tomaten-Sahne-Sauce, dazu Basmati Reis oder Naan und Salat
14,90 €
66
Lamm Chilli
Lammfleisch mit frischer Paprika und Zwiebeln in Currysauce, dazu Basmati Reis oder Naan und Salat
13,90 €
67
Lamm Cholay
Lammfleisch mit Kichererbsen in Currysauce mit Basmati Reis oder Naan und Salat
13,90 €
68
Lamm Sabji
Lammfleisch,Gemischte gemüse in cremige tomaten sahne sause ,Reis ,salat
14,90 €
69
Lamm Mango
Lammfleisch ,mango creme curry sauce Basamatireis ,Salat
15,90 €

Fisch Spezialitäten

mit Basmati Reis oder Naan und Salat
80
Lachs Spezial
Lachs,paprika,zwiebln,nussen,cremige Tomaten,Sahne sauce dazu Basamati,Reis oder naan und salat
15,90 €
81
Lachs Palak
Spinat ,ingwer,konubluch,sahne curry sauce Basmati Reis und Salat
14,90 €
82
Lachs Sabji
mit gemischtem Gemüse in Curry Sauce, dazu Basmati Reis oder Naan und Salat
14,90 €
83
Shahi Fisch Curry
Pangasiusfielet,Indischem Rahm käse,Mandeln,Kokos Chips,caschewkernen Basmati Reis und Naan und salat
15,90 €
84
Fisch Vindalo
Pangasiusfielet ,kartofelln,sehr scharf tomaten curry sauce basmati reis , Salat
11,90 €
85
Chilly Fisch Curry
Pangasiusfielet,Paprika Scharfe Curry sauce,Basmati Reis, Salat
11,90 €
86
Fisch Curry Masala
Pangasiusfielt ,verschiedne spezial gewürze,würzige curry sauce
12,90 €

Beilagen

Tandoori Naan
helles Fladenbrot aus weißem Mehl ,hefeteig
02,00 €
Naan Garlic
helles Fladenbrot aus weißem Mehl mit Knoblauch
02,50 €
Basmati Reis
02,50 €
Pfefferminz Chutney
02,00 €
Mango Chutney
02,50 €
Mixed Pickle (scharf)
2,50 €
Raita
Joghurt-Sauce Joghurt mit tomaten,zwiebln,gurken und gewurze
02,00 €

Getränke

Jeera Lassi
Indische Joghurtgetränk mit Kreuzkumel (gesalzen)
02,50 €
Cola, Fanta, Wasser
0,1L
3,00 €
Mango Lassi
Joghurtgetränk mit mango
02,90 €
Punjabi Lassi
Joghurtgetränk mit Nüssen,Rosenwasser(gesüßt)
4,00 €

Punjabi Pfanne

Sehr geehrte Kunden und Geschäftspartner,

2020 war ein anstrengendes Jahr, welches unserem Team und wahrscheinlich auch Ihnen sowohl im geschäftlichen wie auch im privaten Sinne einen langen Atem und viel Durchhaltevermögen abverlangt hat. Daher freuen wir uns nun auf die kommenden Tage, um ein wenig wohlverdiente Ruhe zu genießen und das neue Jahr mit neuen Zielen einzuleiten. Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen und Ihren Familienangehörigen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch in ein neues, glückliches, gesundes und noch erfolgreicheres Jahr 2021.

Ihre Punjabi Pfanne



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